Fisiología del Aparato Digestivo

El aparato digestivo tiene como función principal la absorción de nutrientes en forma de alimentos con el fin de proporcionar al organismo la energía necesaria para sus funciones vitales. A todo este proceso se le denomina la digestión. En realidad, la digestión está compuesta por varios subprocesos en los que se encuentran: Ingestión de alimentos […]
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La Barrera mucosa de protección gástrica

Todas las sustancias y factores que participan en la protección e integridad de la mucosa en el medio ácido del estómago se denominan “barrera mucosa”. Los factores son diversos y comprenden mayoritariamente tres tipos de procesos, siendo las principales amenazas de destrucción: la infección por Helicobactger pylori y la administración de antiinflamatorios no esteroideos (AINEs). […]
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Funcionamiento y Mecanismo de la Secreción Gástrica

Las secreciones del estómago se dividen en dos grandes grupos: aquellas que actúan como defensa natural de la mucosa gástrica, como lo es el moco y el bicarbonato, que forman una capa gelatinosa y aislan ciertas zonas sensibles del aparato digestivo. Por otro lado, están las secreciones agresivas de la mucosa constituidas principalmente por el […]
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